Am Fuße des Bock-Felsen gleich neben dem Weinberg der Stadt Luxemburg liegt der „Klouschtergaart“: Dieser Garten ist ausschließlich den traditionell in Luxemburg angebauten Pflanzen und ihrer Konservierung sowie vergessenen Gemüsesorten vorbehalten. Aufgrund mehrjähriger Arbeit und des besonderen Mikroklimas am Fuße des Bock-Felsens haben es diese mittlerweile einheimischen Arten geschafft, sich zu entfalten und widerstandsfähiger zu werden. Für die Nachhaltigkeit der Pflanzen und da Überleben trägt die Ernte der Samen Sorge.

A propos vergessene Gemüsesorten: Wer kennt heute noch blaue Kartoffeln, gestreifte Tomaten, violette Erbsen, weiße Möhren gelbe Radieschen oder rote Auberginen? Eine ausgezeichnete Gelegenheit, erste Bekanntschaft mit heute selten gewordenen Gemüsearten zu schließen, bot der Tag der offenen Tür, zu dem die Stadt Luxemburg gestern in den „Klouschtergaart“ eingeladen hatte. Die Gärtner des hauptstädtischen Park-Dienstes, der verantwortlich für die Verwaltung des „Klouschtergaart“ zeichnet, standen bereit, um die Besucher zu beraten und ihnen alle Informationen zu den verschiedenen traditionellen Samensorten zu liefern. Alle Besucher erhielten ein kostenloses Tütchen mit Samen, die nicht verkauft oder für kommerzielle Zwecke genützt werden dürfen.