LUXEMBURG
JEFF KARIER

Neuer Proxy Delhaize SOHO in Hollerich eröffnet

Gestern fand die Einweihung des neuen Proxy Delhaize SOHO in der rue de Strasbourg statt. Die neue Filiale befindet sich in einem der Gebäude des neuen „SOHO Residential Park“ und zentral im Stadtteil Hollerich. Auf rund 500 Quadratmeter bietet der Supermarkt fast 10.000 Produkte sowie vier Kassen wovon zwei Expresskassen sind. „Wir haben uns für diesen Standort entschieden, da wir der Meinung sind, dass hier ein großes Potenzial steckt, trotz der Konkurrenz anderer Supermarktketten“, erklärt Matthieu Voillemot. Als Investor und Partner von Delhaize ist er für den Einkauf und die Leitung der neuen Filiale verantwortlich.

Breite Gänge, niedrige Regale

Wie einem schreiben zur Eröffnung der neuen Filiale zu entnehmen ist, richtet sich das Proxy-Konzept an die veränderten Lebensbedingungen und Bedürfnissen der Kunden. Entsprechend sind bei der Gestaltung unter anderem Wert auf breite Gänge und warme Farben im Zusammenspiel mit einer durchdachten Beleuchtung gelegt worden. „Außerdem wollten wir mit niedrigeren Regalen und Kühltheken für mehr Übersicht sorgen“, führt Voillemot weiter aus.

Kunden finden in dem Geschäft zum Beispiel auch eine breite Auswahl an Convenience-Produkten, etwa für die schnelle und unkomplizierte Mittagspause. Aber auch gesunde Salate und andere Gerichte. Besonders stolz ist Voillemot auf die Backwarenabteilung. Denn dank eines eigenen Backofens eines luxemburgischen Herstellers wird hier unter anderem Brot mehrfach täglich frisch gebacken. Wie er betont legt er außerdem viel Wert darauf, dass es seinen neun Mitarbeitern gut geht. Daher gibt es für diese unter anderem einen Pausenraum sowie eine eigene kleine Terrasse. Und auch das Thema Lebensmittelverschwendung spielt für den Geschäftsmann eine große Rolle.

Laut Delhaize ist auch die Weinabteilung interessant, nicht zuletzt da sich jeden Monat die Auswahl an Tropfen aus der ganzen Welt etwas verändert. Natürlich gibt es auch eine attraktive Auswahl an Obst und Gemüse sowie eine Fleischtheke. Und da die Nachfrage nach glutenfreien Produkten in den letzten Jahren gewachsen ist, findet man im neuen Supermarkt auch hierzu eine interessante Auswahl, vom Frühstück bis zum Dessert. Ähnliches gilt für zuckerfreie beziehungsweise zuckerarme sowie Diät-Produkte und Sportlernahrung. Und auch auf die Auswahl an Bio- sowie regionalen Produkten hat Voillemot viel Wert gelegt.

Proxy Delhaize SOHO auf 61, der rue de Strasbourg ist ab heute geöffnet, und zwar von montags bis samstags von 7.30 bis 20.00 und sonntags von 8.00 bis 13.00.